本場の素材と製法で仕上げるベルギー流フライドポテトのお店
本場のベルギーフリッツとベルギービールが楽しめるお店
「ベルギーフリッツスタンド bintje.」(所在地:東京都千代田区外神田3-8-1 第5針谷ビル1階)が、4月末にジャンク通りにオープンする。
場所はジャンク通り沿いにあり、以前にケバブ店の「otto ケバブ」が営業していた跡地。すぐ隣では「ハードオフ秋葉原2号店/ホビーオフ秋葉原店」と「牛かつ 壱弐参」が営業している。
ショップによれば、浅草で行列ができるベルギーフリッツ専門店として知られている「フリッツ・ブルージュ」の姉妹店ブランドとのこと。ちなみにベルギーフリッツとは、太めにカットされたベルギー流のフライドポテトのこと。
本場ベルギーのビンチェ種(bintje)と呼ばれるジャガイモを使用し、やはり本場同様の二度揚げ製法で仕上げる。出来上がったベルギーフリッツには14種類のディップソース&トッピングを加えて、ベルギービールと一緒に楽しむという流れのようだ。
同店が入るテナントでは来週から内装工事が開始され、工事は4月26日(金)までの予定となっている。