毎日アキバでごはんを食べているショップ店員に、イチオシのお店を教えてもらう「秋葉原のおいしいごはん」。今回は、
テクノハウス東映の金子さんが好むチャレンジングなメニューも多い、つけ麺・ラーメンの人気店
「麺屋武蔵 巌虎」に行ってきます。 最近は弁当ばかりという同氏ですが、印象深いメニューに挙げてもらったのが、このお店の
「マゼロンチーノ」。ペペロンチーノがベースのまぜそばで、“巌虎やりすぎシリーズ”に位置付けられる変わり種系です。以前は限定麺だったような気がしますが、いまは立派な定番メニュー。お会計は920円で、例によって麺の量はお好みで選べます。
|
名前からして遊んでいる感じがする麺ですが、このお店のこういうメニューは大抵アタリです。しかし運ばれてくるや鼻がムズムズしてきそうなくらい、たっぷりと黒胡椒がまぶしてありますね。全体に鷹の爪もパラリ、あまり辛すぎないことを期待しながら混ぜ混ぜすることに。 黒胡椒まみれの麺は、うま塩ダレと特製アーリオ・オイルのスープに絡めると、混ぜるのも楽ちん。中央にあるのはアンチョビキャベツと白髪ねぎ、そして定番のチャーシューベーコンがゴロッと入っている次第です。
|
|
|
|
ややオイリーな麺を、具と一緒にズルリといただきます。ちょうどいい塩っけにたっぷりの黒胡椒、そしてニンニクの風味がグッド。ちなみにニンニクは食べる前に入れるかどうか聞かれるのですが、相性抜群につき絶対に入れた方がいいと思います。金子さんは接客業な都合上、ニンニク抜きで注文していたらしいですが、「いつかは全解放してたっぷり入れたい･･･」などと悔しそうに語っていました。うーん、このパンチのきいた味はヤミツキになりますね。 なお、注文の際に「ら〜麺で」と伝えると、“まぜないマゼロンチーノ”こと「塩ペッパーら〜麺」で出してくれるとか。そちらは食べたことがないので、近いうちに絶対食べようと心に決めるのでした。
| 麺屋武蔵 巌虎 所在地：東京都千代田区外神田1-3-9 営業時間 11:00～22:00 |
